tag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post140293647799963546..comments2023-10-11T16:21:59.126+02:00Comments on Los Amigos de Ligasalsas: Cinco horas en El BulliAmigo de Ligasalsashttp://www.blogger.com/profile/17402776544772172487noreply@blogger.comBlogger145125tag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-37632762753491914962011-01-17T17:18:06.843+01:002011-01-17T17:18:06.843+01:00He visitado el Bulli este viernes pasado. No era l...He visitado el Bulli este viernes pasado. No era la primera vez, pero sigue sorprendiendo igual.<br />Dejo el post en mi blog por si a alguien le apetece echarle un vistazo.<br /><br />Un saludo. Ricard.<br /><br />http://manoloxantana.wordpress.com/2011/01/17/el-bulli-2011-cocina-invernal-erotico-festiva/Manolo Xantanahttp://manoloxantana.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-18812980456839882282010-12-13T21:43:06.192+01:002010-12-13T21:43:06.192+01:00Gresca es un buen restaurante para ir a comer de t...Gresca es un buen restaurante para ir a comer de tapas, pero escala mal las raciones.<br /><br />Hablemos de Can Fabes.Carloshttps://www.blogger.com/profile/13170946133296901255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-60562579322515346172010-12-13T20:55:15.547+01:002010-12-13T20:55:15.547+01:00Melitón: ¿Quiénes son los Candidatos al Premio Ron...Melitón: ¿Quiénes son los Candidatos al Premio Ron Jeremy 2010?Holdennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-70389977102885550392010-12-13T18:50:14.525+01:002010-12-13T18:50:14.525+01:00Si señor. Mientras Ron jadeaba con gesto obsceno s...Si señor. Mientras Ron jadeaba con gesto obsceno se le oía decir, “així, així…”emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-70734793806219345422010-12-13T18:44:11.487+01:002010-12-13T18:44:11.487+01:00Emiliano, qué buen gusto tienes en lo gastronómico...Emiliano, qué buen gusto tienes en lo gastronómico y en lo cinematográfico. No he estado nunca en el extremo oriental, pero que un bar se llame Lola, otro Gresca y hayas estado en una calle que se llama Copons dice mucho de una persona humana.<br /><br />Una pregunta: ¿la peli de Ron estaba doblada al catalán y tal y tal?Jesús Melitónhttps://www.blogger.com/profile/00043782859883837978noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-20999519772117204662010-12-13T18:12:37.453+01:002010-12-13T18:12:37.453+01:00Se me ha olvidado decir que en el AVE, al igual qu...Se me ha olvidado decir que en el AVE, al igual que en los hoteles de cinco tenedores y en los restaurantes de Santi Santamaría, también se defiende la cocina de la tierra y ponen pan con tomate. La cosa consiste en un chusco de pan que si se te cae en el tobillo te provoca un esguince de segundo grado, un poco de aceite Carbonell y un recipiente de plástico donde se esconde un potingue de color rojo oscuro y de aspecto repulsivo. Esta incluso más malo que el catering de Iberia, si es que ello es posible.emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-75127843554054533402010-12-13T18:06:50.307+01:002010-12-13T18:06:50.307+01:00Sigo con mis crónicas del extremo oriente español ...Sigo con mis crónicas del extremo oriente español (que, por otro lado, creo que es el sitio más oriental en el que hemos estado este año). Al grano, estuvimos en el bar Lola (antiguo Inopia) donde nos pusimos morados de tapas y de gin tonics. Los hacen buenos. Nos tomamos mejillones, navajas, buñuelos de bacalao y un par de arroces en el Suquet de L’Almirall (bona recomanació, Yerga). El Gresca nos dejó, en cambio, más bien fríos, tan fríos que al salir nos fuimos a ver una película de Ron Jeremy en el cine Pajas de la Avinguda Diagonal. El huevo suflé ni fu ni fa. Lo mejor una lengua de lechal y un postre de piña colada que estaba que te cagas. Otra cosa que está de muerte son los pasteles de la pastelería Hoffman, al lado del paseo del Born. Pero mi restaurante barcelonés favorito está en el Carrer del Copons, junto a la catedral y se llama Koy Shunka. Espeto me ha pisado las palabras de la boca.emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-10378845627768191592010-12-13T17:55:03.736+01:002010-12-13T17:55:03.736+01:00Yo de Can Fabes poco tengo que decir, no obstante ...Yo de Can Fabes poco tengo que decir, no obstante sí que me gustó Tapaç 24, calidad en tapas, buen jamón serrano, lo mejor de esta casa sus clientes. Lo que no me logro explicar es cómo es posible que termináramos sentados en una de las mesitas de la calle con el barullo que tenían allí organizado. Tomamos sobrasada amb mel, sardines escabetxades, una de braves, unos boquerones con limón, más croquetes, un arrós negro muy bueno, un puñado de llasques de pá amb tomáquet y su reputado postre de xocolata amb oil i sal. Molt bé, oiga, molt agradable.emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-40824045843107977672010-12-13T17:26:23.886+01:002010-12-13T17:26:23.886+01:00D. Espeto, pensaba sacudirle una yoya, pero eso de...D. Espeto, pensaba sacudirle una yoya, pero eso de recordar y brindar por los ausentes me ha enternecido... Deseoso de leer sus interesantes crónicas.<br /><br />En breves fechas podré anunciar el I Premio "Ron Jeremy" LADL si D. Liga me lo permite. Luego les filtro los candidatos (todos ADL; endogamia pura).Jesús Melitónhttps://www.blogger.com/profile/00043782859883837978noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-3999213825034403422010-12-13T14:29:42.180+01:002010-12-13T14:29:42.180+01:00De Can Fabes hablaremos esta tarde, creo, Espeto. ...De Can Fabes hablaremos esta tarde, creo, Espeto. Ya contaréis de Die Quadriga, pinta bien lo de su carta de vinos.Carloshttps://www.blogger.com/profile/13170946133296901255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-68813931924921062902010-12-13T13:56:30.206+01:002010-12-13T13:56:30.206+01:00Pues ya estoy de vuelta. Ya os daré la brasa en ot...Pues ya estoy de vuelta. Ya os daré la brasa en otro momento con los detalles.<br /><br />Una experiencia alucinante en El Bulli con sensaciones muy parecidas a las de Carlos, un paso por el restaurante que más ganas tenía de conocer, Can Fabes, una gratísima sorpresa en Koy Shunka donde manejan un producto tremendo, una confirmación en el Can Rafa de Rosas y mucha Alemania. De la buena, con tremendas experiencias en el Dallmayr de Munich y en el Die Quadriga y el Dos Palillos berlineses. De la regular, con algún dos estrellas anodino y de la mala, con algún pseudoasiático infumable.<br /><br />Pues eso, que ya habrá tiempo de ir contando, pero que me ha gustado el artículo porque transmite sensaciones más que platos que son los posos que al final quedan tras pasar por el Bulli. Y que, creo, todos fuimos conscientes de la suerte que tuvimos por poder estar allí. Y que recordamos a los ausentes y brindamos por ellos.Espetohttps://www.blogger.com/profile/10352934303392044949noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-87187728082777436372010-12-13T13:39:45.519+01:002010-12-13T13:39:45.519+01:00Aquí tenéis más sobre el gol de Messi. El propio J...Aquí tenéis más <a href="http://www.elpais.com/articulo/Tendencias/postre/Gol/Messi/elpepitdc/20101212elpepitdc_1/Tes" rel="nofollow">sobre el gol de Messi</a>. El propio Jordi Roca lo llama "frikipostre".Carloshttps://www.blogger.com/profile/13170946133296901255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-58293206035583819652010-12-13T11:41:01.350+01:002010-12-13T11:41:01.350+01:00En el Cañete tenían de postre una especie de pirul...En el Cañete tenían de postre una especie de piruleta de chocolate en forma de mano extendida. El camarero me preguntó si quería una. Me dijo que dejaba muy buen sabor de boca. <br /><br />Me entraron ganas de pegarle una manita de hostias al camarero (eso sí, con la mano extendida)emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-4696163776336225092010-12-13T11:03:11.333+01:002010-12-13T11:03:11.333+01:00El plato del año en Barcelona, las Manitas. A la m...El plato del año en Barcelona, las Manitas. A la madrileña, a la donostiarra...txangunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-39777354005286999532010-12-13T10:59:39.360+01:002010-12-13T10:59:39.360+01:00Emiliano, ¿te pasaste ayer por el Nou Camp?. Creo ...Emiliano, ¿te pasaste ayer por el Nou Camp?. Creo que le metieron otros cinco a la Real Sociedad. Se ve que vieron lo de Real y se hicieron la picha un lío.Numeritoshttps://www.blogger.com/profile/05106068310497645087noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-51644095159672966712010-12-13T09:44:21.506+01:002010-12-13T09:44:21.506+01:00Buen artículo de Cristino sobre la longevidad de l...<a href="http://www.elconfidencial.com/ultima-hora/2010/12/casero-grande-europa-20101213-413877.html" rel="nofollow">Buen artículo de Cristino sobre la longevidad de los albariños</a>. A diferencia de él, yo creo que sólos erán grandes vinos aquellos que puedan envejecer más de ocho o diez años, como sucede con algunos albariños portugueses.Carloshttps://www.blogger.com/profile/13170946133296901255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-66760286517878754432010-12-13T09:23:11.839+01:002010-12-13T09:23:11.839+01:00El día menos pensado ponen control de alcoholemia ...El día menos pensado ponen control de alcoholemia para subir al AVE.kalakahuahttps://www.blogger.com/profile/07782121613854788592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-10803566179253125222010-12-12T22:40:53.571+01:002010-12-12T22:40:53.571+01:00Y si queréis saber qué fue de Jorge Sanz, estaba e...Y si queréis saber qué fue de Jorge Sanz, estaba el otro día dándome codazos en el Cañete.emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-63295888677653223012010-12-12T22:39:14.088+01:002010-12-12T22:39:14.088+01:00Me he comprado unos platos en la misma tienda que ...Me he comprado unos platos en la misma tienda que suministra a El Bulli y a Koy Shunka, y un caganer. Barcelona está preciosa. He ido en tren. Hakuna Matata.emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-2513408675358231322010-12-12T22:38:20.442+01:002010-12-12T22:38:20.442+01:00No puedo hablar con propiedad sobre el momento de ...No puedo hablar con propiedad sobre el momento de forma de El Bulli, pero el Bar Cañete está de puta madre. Hemos comido unas anxoves cañete a tres euros la unitat, muy buenas; terrina de setas y foie, ostras gouthier number 3, seis unitats; berenjenas amb miel, cocretas, ensalada de sardinas y mandarina, canalones con carne i setas, ous fritos con espardeñas, rabo de buey i liebre a la royal. Mucho pan con tomate. Un nivel muy alto. Reconfortante. Como postres tomamos una tabla de formatges, una tarta sacher y turrón de chocolate. Todo gomoso, pero rico. Perdonad las faltas d’ortografía pero es que llevo un tiempo en Barcelona y me lío un poco con el castellano. Bebimos vinos del país.emilianohttps://www.blogger.com/profile/01019337146834534103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-21242487187063399672010-12-12T21:49:05.687+01:002010-12-12T21:49:05.687+01:00Es que hay un reglamento para LADLS y otro para el...Es que hay un reglamento para LADLS y otro para el resto.Carloshttps://www.blogger.com/profile/13170946133296901255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-26036844107364387472010-12-12T21:47:37.225+01:002010-12-12T21:47:37.225+01:00Si esa frase la dice Mouriño le caen hostias por t...Si esa frase la dice Mouriño le caen hostias por todos lados.kalakahuahttps://www.blogger.com/profile/07782121613854788592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-59527411550243576092010-12-12T21:45:14.966+01:002010-12-12T21:45:14.966+01:00Les recomiendo, oigan, la charcutería del Sánchez ...Les recomiendo, oigan, la charcutería del Sánchez Romero. Todo catalán o italiano, que es la mejor manera de no equivocarse con el cerdo blanco.Carloshttps://www.blogger.com/profile/13170946133296901255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-11920450475274609352010-12-12T21:44:20.741+01:002010-12-12T21:44:20.741+01:00Y a esas horas...Y a esas horas...Carloshttps://www.blogger.com/profile/13170946133296901255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3214478446267738181.post-36497926335385910152010-12-12T21:41:25.702+01:002010-12-12T21:41:25.702+01:00Producto similar, nunca superior, en la esquina de...Producto similar, nunca superior, en la esquina de Velázquez con Villanueva, a las puertas del hotel que da nombre al restorán. A eso de las 3 a.m. o posterior, nunca se sabe si saliendo o entrando, en cualquier caso fresco, directamente de la lonja. No me pregunten qué hago por allí.kalakahuahttps://www.blogger.com/profile/07782121613854788592noreply@blogger.com